Số lượng và loại quả trong mâm ngũ quả cưới có thể thay đổi tùy theo phong tục tập quán của từng vùng miền. Tuy nhiên, nhìn chung, mâm ngũ quả thường bao gồm 5 loại trái cây có ý nghĩa tượng trưng cho 5 yếu tố: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Dưới đây là một số loại quả thường được sử dụng trong mâm ngũ quả cưới:
Miền Bắc:
- Quả sung: tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy.
- Quả chuối: tượng trưng cho sự may mắn, con đàn cháu đống.
- Quả bưởi: tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở, đoàn viên.
- Quả Phật thủ: tượng trưng cho sự may mắn, bình an.
- Quả thanh long: tượng trưng cho sự viên mãn, sung túc.
Miền Nam:
- Quả dừa: tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy.
- Quả đu đủ: tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở, con đàn cháu đống.
- Quả xoài: tượng trưng cho sự may mắn, hạnh phúc.
- Quả mãng cầu: tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy.
- Quả sa riềng: tượng trưng cho sự may mắn, thành công.
Ngoài ra, một số gia đình còn có thể thêm vào mâm ngũ quả những loại trái cây khác có ý nghĩa tốt đẹp như:
- Quả hồng: tượng trưng cho sự sung túc, may mắn.
- Quả nho: tượng trưng cho sự sum vầy, đoàn viên.
- Quả táo: tượng trưng cho sự bình an, an khang.
- Quả lê: tượng trưng cho sự sung túc, thịnh vượng.
Cần lưu ý rằng, khi chọn trái cây cho mâm ngũ quả cưới, nên chọn những quả tươi ngon, chín tới, không bị dập nát. Trái cây cũng cần được rửa sạch sẽ và bày trí đẹp mắt trên mâm.
Ngoài ý nghĩa tượng trưng, mâm ngũ quả cưới còn thể hiện sự thành kính của nhà trai đối với nhà gái và mong ước về một cuộc sống hôn nhân viên mãn, hạnh phúc cho đôi uyên ương.