DDAWCJ Sản Hà Nội: Nét Độc Đáo Trong Ẩm Thực Phố Cổ

Nhắc đến Hà Nội, người ta thường nghĩ đến một thành phố cổ kính với những di tích lịch sử lâu đời, những con phố cổ rêu phong và một nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Ẩm thực Hà Nội là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và hiện đại, tạo nên một nét đặc trưng riêng biệt, thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới.

Những món ngon không thể bỏ lỡ

• Phở Hà Nội: Phở là món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, và phở Hà Nội là một trong những phiên bản nổi tiếng nhất. Phở Hà Nội có hương vị thanh tao, nước dùng ngọt thanh từ xương hầm, bánh phở mềm dai, ăn kèm với thịt bò hoặc gà thái mỏng và các loại rau thơm.

• Bún chả: Bún chả là món ăn bình dị nhưng lại vô cùng hấp dẫn của Hà Nội. Bún chả gồm bún tươi, thịt nướng than hoa thơm lừng, chả viên béo ngậy và nước chấm chua ngọt đậm đà.

• Bún thang: Bún thang là món ăn cầu kỳ và tinh tế của Hà Nội, được mệnh danh là “nữ hoàng” của các món bún. Bún thang có hơn 20 nguyên liệu khác nhau, được chế biến tỉ mỉ và bày biện đẹp mắt.

• Bún riêu cua: Bún riêu cua là món ăn dân dã nhưng lại có hương vị đặc trưng khó quên. Bún riêu cua có nước dùng chua thanh, riêu cua béo ngậy, ăn kèm với bún, rau sống và mắm tôm.

• Chả cá Lã Vọng: Chả cá Lã Vọng là món ăn truyền thống lâu đời của Hà Nội. Chả cá được nướng trên than hoa, ăn kèm với bún, lạc rang, rau thơm và mắm tôm.

Ngoài ra, Hà Nội còn có nhiều món ngon khác như: bánh cuốn Thanh Trì, bánh tôm Hồ Tây, cốm làng Vòng, phở cuốn, bánh chè lam,…

Ẩm thực Hà Nội là một phần không thể thiếu trong văn hóa của người Hà Thành. Nếu bạn có dịp đến với Hà Nội, hãy dành thời gian để thưởng thức những món ngon đặc sản nơi đây và cảm nhận nét tinh túy trong ẩm thực Việt Nam.