Chuối sáp được xem là vua của các loại chuối bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Chuối sáp không ăn trực tiếp mà phải qua chế biến thành các món như: luộc, hấp, nướng, nấu chè, nấu cà ri,…Chuối sáp có kích thước nhỏ, trái mập, khi chín có màu vàng. Khi được luộc chín mật sẽ dồn vào giữa trái, ăn giòn ngọt, sần sật, vị thanh rất ngon.
Chuối sáp miền tây do Vựa trái cây Dũng mập cung cấp được trồng bao sạch, không phun thuốc trừ sâu nên bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.