Câu Kỷ Tử bổ máu bảo vệ thần kinh nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Cập nhật khuyến mãi giảm giá ngày hôm nay
Cơ hội nhận quà tặng thực phẩm lên đến 200.000đ
Giảm trực tiếp khi mua đơn hàng lớn hơn 2.000.000đ
Nhiều ưu đãi lớn khi đăng ký tài khoản thành viên thân thiết (NSAT-VIP)

Danh mục: Đồ khô

Thông tin về Câu Kỷ Tử

Câu kỷ tử, hay còn gọi là Thiên Tinh (tên khoa học: Lycium barbarum), là một loại cây bụi thuộc họ Cà (Solanaceae) và được trồng chủ yếu tại các vùng có khí hậu ôn đới và nhiệt đới. Cây có nguồn gốc từ các khu vực châu Á như Trung Quốc, Mông Cổ, Hồng Kông, và được sử dụng từ hàng thế kỷ trong y học truyền thống của các nước này.

Cây kỷ tử có thân thảo, bụi cao từ 1-3m, có lá mềm mỏng, hình hòa tiết và hoa màu tím hoặc màu trắng nhạt. Tuy nhiên, người ta trồng cây kỷ tử chủ yếu để thu hoạch quả của nó. Quả cây kỷ tử là các hạt màu đỏ đậm, có vị ngọt thanh, thường được sử dụng trong ẩm thực và y học.

Với những công dụng bổ dưỡng và chữa bệnh đa dạng, câu kỷ tử đã trở thành một trong những loại thảo dược phổ biến trong đông y và có tên gọi khác nhau trong từng vùng địa lý. Tại Trung Quốc, câu kỷ tử được gọi là Gou Qi Zi, trong khi ở Nhật Bản nó được gọi là Kukoshi. Câu kỷ tử cũng đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng y học hiện đại với những nghiên cứu về tác dụng bảo vệ sức khỏe và điều trị bệnh.

Câu kỷ tử có nhiều thành phần dinh dưỡng và hoá học quan trọng, bao gồm vitamin C, carotenoid, flavonoid, khoáng chất, axit amin và các chất chống oxi hóa. Chúng cũng chứa nhiều thành phần dược lý có tác dụng bổ máu, bảo vệ thần kinh, giảm viêm, và giúp cải thiện sức khỏe mắt.

Trong thực phẩm, câu kỷ tử thường được sử dụng làm nguyên liệu cho trà, nước ép hoặc thêm vào các món ăn, đồ uống nhằm tăng cường dinh dưỡng và hương vị. Trong y học truyền thống, câu kỷ tử thường được sử dụng để chế biến thành các loại thuốc trị liệu cho nhiều vấn đề sức khỏe.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Sử dụng

Hãm trà: Dùng câu kỷ tử để hãm trà là một cách phổ biến để thưởng thức. Bạn có thể sử dụng khoảng 10-15g câu kỷ tử cho mỗi ly trà. Đổ nước sôi vào câu kỷ tử, để nước hấp thụ mùi vị và màu sắc của quả. Hãm trà khoảng 5-7 phút và sau đó lọc ra để uống.
Ngâm rượu: Nếu bạn muốn sử dụng câu kỷ tử để làm rượu, bạn có thể ngâm quả câu kỷ tử vào rượu trong một thời gian dài để cho rượu hấp thụ hương vị và thành phần dinh dưỡng của câu kỷ tử. Rượu câu kỷ tử thường được cho là có tác dụng bổ máu và hỗ trợ sức khỏe.
Dùng trực tiếp: Câu kỷ tử có thể được ăn trực tiếp như một loại hoa quả khô. Bạn có thể ăn câu kỷ tử như một loại snack hoặc thêm vào các món ăn khác như salad, chè, hay các loại bánh ngọt.

Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo: Để bảo quản câu kỷ tử trong tình trạng tốt nhất, hãy để chúng ở nơi khô ráo và thoáng mát. Tránh nơi có độ ẩm cao để tránh việc quả câu kỷ tử bị ẩm mốc.
Đậy kín sau khi sử dụng: Sau khi dùng một phần câu kỷ tử, hãy đậy kín bao bì để tránh tiếp xúc với không khí và hạn chế tiếp tục tiếp xúc với độ ẩm.
Tránh ánh nắng trực tiếp: Ánh nắng trực tiếp có thể làm mất màu sắc và giảm giá trị dinh dưỡng của câu kỷ tử. Hãy lưu trữ câu kỷ tử ở nơi tối hoặc trong hộp chứa không màu để bảo vệ chúng khỏi ánh nắng.
Kiểm tra hạn sử dụng: Khi mua câu kỷ tử đóng gói, hãy kiểm tra hạn sử dụng và sử dụng trước ngày hết hạn để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Tránh tiếp xúc với các chất gây mùi: Câu kỷ tử có khả năng hấp thụ mùi rất tốt, hãy tránh để nó tiếp xúc với các chất có mùi rất mạnh như hành, tỏi, hay các loại gia vị khác để không làm mất đi hương vị tự nhiên của câu kỷ tử.