Cách chọn sầu riêng ngon

Để chọn được sầu riêng ngon, bạn có thể làm theo các bước sau:

1. Quan sát vỏ ngoài:
   • Chọn quả có màu vàng đều, không bị thâm đen hoặc nứt nẻ.
   • Vỏ sầu riêng phải cứng, gai đều và nhọn.
2. Kiểm tra mùi thơm:
   • Sầu riêng chín có mùi thơm đặc trưng, ngửi thấy mùi thơm ngào ngạt, không hắc.
   • Tránh những quả có mùi hăng hoặc không có mùi.
3. Kiểm tra cuống sầu riêng:
   • Chọn quả có cuống còn tươi, xanh, không bị héo.
   • Cuống nên to, chắc chắn, có thể bấm móng tay vào thấy có nhựa chảy ra.
4. Kiểm tra âm thanh:
   • Gõ nhẹ vào vỏ sầu riêng, nếu nghe tiếng bộp bộp thì có nghĩa là quả đã chín.
   • Nếu nghe tiếng kêu cứng hoặc trầm thì quả còn non hoặc chưa chín.
5. Cảm nhận trọng lượng:
   • Quả sầu riêng chín ngon thường nặng, cầm chắc tay.
   • Nếu quả quá nhẹ thì có thể ít cơm hoặc bị lép.
6. Quan sát múi sầu riêng:
   • Nếu có thể nhìn thấy hoặc thử một múi thì chọn múi có màu vàng tươi, không bị hư hỏng hay có dấu hiệu của nấm mốc.
   • Múi sầu riêng nên mềm mịn, thơm ngon.
7. Chọn loại sầu riêng:
   • Tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn sầu riêng Monthong, Ri6, hoặc sầu riêng hạt lép.

Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn chọn được những quả sầu riêng ngon, chất lượng để thưởng thức.