Cá Cơm Chấy Giòn Ăn Liền (Trọng Lượng 250g) – Món Ăn Vừa Ngon Vừa Tiện Lợi

Cá Cơm Chấy Giòn Ăn Liền (Trọng Lượng 250g) là một sản phẩm thực phẩm sẵn sàng để bạn thưởng thức ngay lập tức. Với hương vị đặc trưng và giòn ngon, sản phẩm này là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thực phẩm biển và muốn tận hưởng hương vị độc đáo mà không cần chế biến.
Hương Vị Độc Đáo:
Cá Cơm Chấy Giòn Ăn Liền có hương vị đặc trưng của cá cơm biển, một loại cá biển phổ biến và ngon miệng. Sản phẩm này đã được xử lý và chế biến đến từng chi tiết để tạo ra hương vị độc đáo và đầy đặc sắc.
Chất Lượng Chắc Chắn:
Chất lượng của sản phẩm được đảm bảo thông qua quy trình sản xuất nghiêm ngặt và sự lựa chọn kỹ lưỡng của nguyên liệu. Cá Cơm Chấy Giòn Ăn Liền không chứa chất bảo quản hoặc phẩm màu nhân tạo, giúp bạn tận hưởng hương vị nguyên bản và an toàn cho sức khỏe.
Sử Dụng Tiện Lợi:
Sản phẩm này đã được xử lý và chế biến sẵn, bạn có thể thưởng thức ngay khi mở bao bì. Không cần chế biến hay nấu nước, sản phẩm này là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa ăn nhanh và tiện lợi.
Bảo Quản Và Hạn Sử Dụng:
- Bảo Quản: Cá Cơm Chấy Giòn Ăn Liền nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để duy trì độ tươi ngon và chất lượng.
- Hạn Sử Dụng: Thông tin về hạn sử dụng có thể được tìm thấy trên bao bì sản phẩm. Hãy kiểm tra trước khi sử dụng để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn.
Cá Cơm Chấy Giòn Ăn Liền (Trọng Lượng 250g) là một sản phẩm thực phẩm sẵn sàng độc đáo, giúp bạn tận hưởng hương vị biển ngọt ngào mọi lúc mọi nơi. Hãy thử ngay để biến mọi bữa ăn thành một trải nghiệm ngon miệng và tiện lợi.
Cách làm
Bước 1: Chọn cá cơm
Để làm món cá cơm sấy giòn các bạn chọn cá cơm vẫn còn tươi hoặc tốt nhất là cá cơm mới được người dân đánh bắt về là tốt nhất. Cá cơm còn tươi thịt cá sẽ vẫn còn chắc không bị nhũn, mắt cá trong không bị đục. Nếu bạn không mua được cá tươi cũng có thể dùng cá cơm khô để làm món này nhưng chất lượng sẽ không ngon bằng cá tươi. Nếu dùng cá cơm khô, các bạn bỏ qua bước sơ chế nhé.
Bước 2: Sơ chế
Cá cơm các bạn cắt đầu bỏ ruột đánh sạch vảy sau đó rửa bằng nước muối cho cá không bị tanh.
Bước 3: Luộc cá
Đun một nồi nước sôi, cho cá vào sau đó đun vừa sôi lên là vớt cá ra luôn. Nếu các bạn dùng cá cơm khô thì ngâm cá nước sôi khoảng 10 phút cho cá mềm ra là được nhé.
Bước 4: Tẩm ướp
Chuẩn bị nước sốt gồm có tỏi, hành băm, mắm, đường, ớt băm, nước, tiêu. Phần nước sốt này mình không nêu theo định lượng mà tùy các bạn mếm sao cho vừa miệng là được nhé. Các bạn nếu ăn cay thì cho thêm ớt, nếu ăn ngọt thì cho thêm đường.
Cá cơm các bạn đổ vào bát, trộn đều với bột năng (bột bắp) để bột phủ đều toàn thân cá.
Bước 5: Chiên giòn
Cho các đã tẩm bột vào chảo chiên lên cho giòn sau đó bỏ ra giấy thấm để thấm bớt dầu.
Phần nước sốt vừa chuẩn bị ở trên các bạn đổ vào chảo, cho cá vừa chiên vào đảo đều đun đến khi khô là được.
Bước 6: Sấy khô
Sau bước 5 là cá đã có thể ăn được ngay được rồi, tuy nhiên nếu các bạn muốn bảo quản cho cá được lâu thì cần phải sấy lại bằng máy sấy thực phẩm sau đó mới cho vào hộp hay đóng gói. Cá cơm cho vào khay sấy, để cá thành một lớp không quá dày đảm bảo khi sấy có thể thoát khí tốt nhất nhé.
Điều chỉnh nhiệt độ sấy khoảng 60 độc C, độ ẩm 20% và sấy trong khoảng 20 phút. Do cá đã chín giòn ở bước chiên bên trên rồi nên công đoạn sấy không cần để nhiệt độ cao, công đoạn này sẽ giúp cá loại bỏ bớt thành phần nước còn sót lại giúp bảo quản được lâu, không bị chảy nước.