Thông tin về Bạc Hà sấy khô
Bạc hà, hay còn gọi là Mentha, là một loại cây thảo mộc thuộc họ Lamiaceae (họ bạc hà). Có khoảng 13 đến 18 loài bạc hà tồn tại. Lá của cây bạc hà có màu xanh đậm hoặc xanh tím, và cây có thể cao lên tới 1 mét, lan rộng và sống được nhiều năm.
Bạc hà được sử dụng phổ biến trong nấu ăn và y học cổ truyền. Nó có mùi thơm đặc trưng và vị mát lạnh, chính vì vậy nó được sử dụng làm gia vị trong nhiều món ăn và thức uống. Dầu bạc hà cũng được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp như kem đánh răng, kẹo cao su và mỹ phẩm.
Bạc hà có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Điều trị dị ứng: Bạc hà chứa axit rosmarinic, một chất chống viêm và chống oxy hóa, có thể giúp làm giảm các triệu chứng dị ứng theo mùa và thay đổi thời tiết.
- Hỗ trợ điều trị cảm lạnh thông thường: Tinh dầu bạc hà giúp phá vỡ đờm và chất nhầy, giúp thông mũi và giảm cảm giác đau họng.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Bạc hà có thể giúp làm tăng bài tiết mật, hỗ trợ tiêu hóa và giảm đau đầy bụng.
- Hỗ trợ cho người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS): Dầu bạc hà có thể giúp giảm đau bụng và khó chịu liên quan đến IBS.
- Bảo vệ niêm mạc dạ dày: Tinh dầu bạc hà có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác động tiêu cực của một số chất gây tổn hại như indomethacin và ethanol.
- Làm dịu da: Dầu bạc hà được sử dụng để làm dịu và làm mát da bị ảnh hưởng bởi vết côn trùng cắn, phát ban hoặc các phản ứng khác.
- Chăm sóc răng miệng: Bạc hà là một chất chống vi khuẩn tự nhiên và làm mát hơi thở, thường được sử dụng trong các loại kem đánh răng.
- Tiêu diệt côn trùng: Dầu bạc hà cũng có thể được sử dụng làm thuốc tiêu diệt một số loại côn trùng gây hại như ong bắp cày, kiến và gián.
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản Bạc Hà
Sử dụng:
- Sử dụng trong nấu ăn: Bạc hà sấy khô thường được sử dụng trong các món nướng, hầm, nước sốt và các món có thời gian nấu lâu hơn, vì nó có thể giữ được hương vị lâu hơn so với bạc hà tươi.
- Thêm vào trà: Bạn có thể thêm những nhánh bạc hà sấy khô vào trà hoặc nước sôi để tăng hương vị và hưởng thụ lợi ích sức khỏe của bạc hà.
- Chế biến mỹ phẩm tự nhiên: Bạc hà sấy khô cũng có thể được sử dụng để chế biến các loại mỹ phẩm tự nhiên, như dầu bạc hà hay các loại mặt nạ tự nhiên.
Bảo quản:
- Bạc hà tươi: Để bảo quản bạc hà tươi trong tủ lạnh, hãy gói nó vào một túi nhựa hoặc cuốn kín trong khăn giấy ẩm, sau đó đặt vào ngăn lạnh. Lá bạc hà tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.
- Bạc hà sấy khô: Để bảo quản bạc hà sấy khô, hãy để nó trong một hũ đậy kín hoặc túi ni lông có khóa kín để tránh tiếp xúc với không khí và độ ẩm. Đặt nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu bảo quản đúng cách, bạc hà sấy khô có thể lưu trữ trong vài tháng.